Calum. Une Pause Gourmande Éclairée par L’Innovation

Informations générales

Annonce déposée le 31/12/2024

Détail de l'annonce

☕ Calum : Une expérience lumineuse et gourmande

 

 

Un lieu où gastronomie responsable et design lumineux se rencontrent

 

Bienvenue chez Calum, un espace unique à Fort Jaco né de la collaboration entre LampTwist, spécialiste des luminaires design, et Torrefactory, maison de torréfaction belge.

 

💡 Innovation, durabilité et convivialité réunies dans un cadre chaleureux.

 

 

📖 Deux Expériences en Un Lieu

 

🍽️ Café-Restaurant Gourmand

 

Cuisine bio, locale et de saison

 

Petits-déjeuners, déjeuners et pauses sucrées

 

Des plats élaborés avec des produits soigneusement sélectionnés

 

 

💡 Showroom Design

 

Collections exclusives de LampTwist

 

Luminaires modernes pour illuminer votre quotidien

 

 

📖 Le Menu

 

🥐 Petit-Déjeuner

 

Croissant (bio sourdough)

 

Pain au chocolat (bio sourdough)

 

Granola Bowl :

yaourt, granola maison, amandes, compote de pommes épicée

 

Riz au Lait :

vanille, caramel au beurre salé, amandes grillées

 

L’assiette Calum :

pain bio, tapenade, œuf mollet, Comté affiné

 

 

🍽️ Lunch (12h00 - 14h30)

 

Soupe de saison

 

Soupe de saison avec pain et beurre bio

 

Pulled Pork Brioche Bun :

brioche au levain, porc effiloché, pickles d’oignons rouges, chou rouge, coriandre

 

Veggie Focaccia :

focaccia au levain, légumes rôtis, mozzarella Buffl’ardenne, sauce romanesco

 

L’assiette de légumes :

quinoa, légumes rôtis, sauce aux herbes de cajou

 

 

🍪 Douceurs

 

Pastry of the day (bio et fait maison)

 

Cookie signature

 

 

🥤 Boissons

 

Café noir :

Espresso, long black, batch brew filter, iced shaken espresso

 

Café blanc :

Espresso macchiato, cappuccino, flat white, latte, iced latte

 

Spécialités :

Chaï latte, matcha latte, genmaïcha latte, chocolat chaud maison

 

Thé :

Earl Grey, Jasmin, Genmaïcha, Sencha, infusion maison (gingembre, herbes, citron, miel)

 

Boissons froides :

Limonade maison, thé glacé, jus de pomme, kombucha, kéfir, UMÀ Cola et Ginger beer

 

 

📍 Informations Utiles

 

📍 Adresse

 

Chaussée de Waterloo 1357

1180 Uccle

 

👉 Cliquez pour avoir l’itinéraire 🚗

 

 

Instagram

 

calum.brussels

 

 

🕕 Horaires

 

Lundi à vendredi : 8h30 - 17h00

Samedi : 9h30 - 17h00

 

 

 

Calum, bien plus qu’un café : un lieu où lumière et gastronomie se rencontrent !

 

 

 

 

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